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激安の グレステンTタイプ プロティソールナイフ 業務用厨房・備品を その他
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：1946451375
中古 ：1946451375-1 |
メーカー | dfa4d5166 | 発売日 | 2025-04-23 18:04 | 定価 | 19400円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。
グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
規格:021TSK 210mm
材質:グレステン鋼
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